2022年6月6日武汉东湖新技术开发区市场监督管理局第五市场监督管理所来我校进行高校食堂食品安全抽查工作，使我校及时发现食堂管理工作中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全管理制度，并取得了较好的效果，现将食堂食品安全整改工作汇报如下：

一、        食品库房不规范，部分档口将食品原料存放于档口产所内。现已全面整改，各档口批量存放和领取。

二、        食品留样不规范，现要求各档口按照单品种存放并保证150g以上。

三、        食品相关制度未上墙，现已将所有制度贴于一食堂入口大墙上。

四、        更衣柜未规范使用，现已整改。

保障服务中心

2022年6月8日